Gnocchi met tomaten groente saus en basilicum

Hoofdgerecht voor 2 personen, 20 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • Tomaten-groentesaus
  • Cherry tomaatjes

Zelf toevoegen
  • 150 gram Gnocchi
  • Mozzarella bolletjes
  • Basilicum
  • 200 gram rucola
  • 1 ui
  • 1 knoflookteen


Gnocchi met tomaten groente saus en basilicum van

Snipper de ui en pers de knoflook. Zet een pan op het vuur met een scheutje olijfolie. Voeg de knoflook en ui toe aan de pan en roer even goed door. Snijd de cherry tomaatjes doormidden en voeg ook toe. Doe gelijk daarna de tomaten-groentesaus in de pan en laat op laag vuur even door sudderen. Pak ondertussen een andere koekenpan en zet deze op het vuur met een scheutje olijfolie. Bak hierin de gnocchi totdat ze bruin beginnen te kleuren. Serveer de gnocchi op een bord met de saus erover en top af met basilicum blaadjes en wat mozarella bolletjes.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap