Aardappelen met mosterdsaus (basis)
Bijgerecht voor 2 personen, 30 min
- 800 g aardappelen
Schil de aardappelen en kook ze in gezouten water tot ze net gaar zijn. Giet het af. Maak een sausje van mosterd, de olie en azijn. Doe de aardappelen in een mooie schaal en schenk de saus erover. Bestrooi met zout en peper en voeg daarna de kappertjes en de gesnipperde bosui toe. Serveer lauwwarm.