Pasta met oesterzwammen en courgette
hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min
- 150 g oesterzwammen, in reepjes gesneden
- 1 courgette, in plakjes
Zelf toevoegen:
- 1 bekertje slagroom
- zout en peper
- een handje pittige geraspte kaas
- 1 knoflookteentje, fijngesnipperd
- eventueel: ΒΌ bouillonblokje, verse peterselie of bieslook
- pasta naar keuze
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Bak in een (wok)pan de oesterzwammen, de knoflook en de courgetteplakjes. Voeg de room toe, eventueel een stukje van een bouillonblokje en breng op smaak met zout en peper. Serveer met kaas en gesnipperde kruiden.